一金二银

让厨房的五步骤操作变高效的关键因子，并不只与冰箱、水槽、灶台‘三件套’有关，更与它们两侧的‘台面三区’直接相关—备餐区、装盘区、沥水区；

(图片来源：澳比德全屋定制公众号，侵删)

黄金区（备餐区）：放砧板、菜刀，切菜的区域。活儿最多，东西也最多；所以至少要600mm，最好是达到800mm；

银一区（装盘区）：灶台到墙边的位置，提前在此处放好盘子，炒完菜装盘，准备上桌。至少要300mm；

银二区（沥水区）：水槽到墙边的空间，放沥水架至少要300mm；

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注：空间实在太小的话，要优先保证金区的空间

布局除了上述的两点之外，还有6大因素可以大大影响厨房的实用面积，长度数值，宽度数值，门的位置，窗的位置，冰箱的大小，都能影响厨房的布局。

小编给大家整理了几条规则

（1）长边开门比短边开门节省地方；

（2）烟道不要打断黄金区；

（3）冰箱不要太大，不建议选双门冰箱，优选五门冰箱；

（4）反复比较多种布局，努力实现最优布局！

高效厨柜

橱柜是好用厨房的第二个要素，虽然橱柜的外观风格各异，价格千差万别，但是它的最基本形态永远是‘上中下三段式’。即吊柜+台面+地柜；

橱柜看起来好复杂？其实它的原理跟积木一样简单！

地柜：最复杂的也只有5,6种‘积木’组合而成的。设备柜为了装下设备而做的，比如消毒柜，水槽柜，灶台柜；储物柜的主要功能是储物，主要有隔板柜，拉篮柜，抽屉柜。

吊柜：相对于地柜来说，就简单多了；通常由收纳柜和油烟机组合而成。

台面：相对于地柜，台面就像是屋顶，把若干地柜从视觉上连成一个整体。台面的优选顺序应该是 石英石>人造石>瓷砖拼贴；石英石硬度高，不易污染。但做造型时会有拼缝，破损不易修复。人造石硬度一般，不如石英石耐脏，优点是易造型，可修补，较便宜。瓷砖拼贴，瓷砖易裂且缝隙易被污染生霉。

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厨房中的四个H

H1：操作台高度=身高/2+50（毫米）；快来算一下最适合自己的操作台高度吧。

H2：吊柜的高度约在（1550毫米~1600毫米）之间，根据自己的身高来觉得，太矮容易碰头，太高不好拿东西；

H3：吊柜顶部一般取值2250mm，超过这个高度，最上层徒手不够高，要借用凳子。

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H4：灶台的高度，一般来讲与操作台的高度一致，对于西餐的平底锅是没有压力的，但是对于中式炒锅，锅的高度有50mm，而且高档的炒锅越来越重，这样就非常考验矮个子的腕力，所以建议下降80mm。

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厨房中6大推荐

第一推荐！

抽屉！

抽屉！

抽屉！

(图片来源：澳比德全屋定制公众号，侵删)

看完上图，是不是瞬间就知道抽屉为啥是第一推荐了呢！但是抽屉不便宜！如果预算不是很足的话，可以在黄金区加入抽屉，优化橱柜的利用；